:: 백세시대에 튼튼하게 살아남는 법::

안녕하세요, 코로나19가 잠잠해질 기미가 보이지 않는 요즘입니다. 역시나 건강에 대한 우려가 대두되면서 헬스장을 찾거나 운동을 하는 분들도 부쩍 늘어났는데요. 저 같은 경우에는 확진자와 동선이 겹칠 뻔한 일이 여러번 생기면서 헬스장에 나가는 것도 어려워졌습니다. 이럴 때 식단으로라도 단백질을 보충해야 얼마 없는 근육이 빠지지 않을텐데, 저같은 고민을 하시는 분들을 위해 근육에 좋은 음식 8가지를 준비해 보았습니다.

삶은 달걀

첫번째는 다이어트 식단관리를 도와주는 음식으로도 유명한 삶은 달걀입니다. 달걀 1알에는 대략 13g의 단백질이 들어있는데요, 달걀에 들어있는 필수 아미노산은 단백질 합성을 촉진해 근력을 늘리는데 도움이 됩니다. 특히 노른자에는 몸에 좋은 불포화지방산과 단백질이 풍부합니다. 또 계란후라이나 계란찜같은 조리방법 보다는 달걀을 삶아서 먹는게 단백질 섭취에 가장 효과적이라고 합니다.

닭가슴살

운동을 하는 사람에게는 필수인 닭가슴살은 100g당 31g의 단백질이 들어있습니다. 닭가슴살의 주된 성분은 단백질이며 닭의 부위 중 지방이 가장 적습니다. 그러한 이유로 저지방 고단백 식단에 주로 이용됩니다. 뿐만 아니라 메티오닌을 포함한 필수아미노산이 풍부해 간질환 예방에도 도움이 됩니다.

호두

두뇌 발달에 필요한 DNA 전구체가 많이 함유되어 있기로도 유명한 호두는 단백질 또한 풍부합니다. 호두 한 알 당 대략적으로 단백질 15g이 들어있으며 우유와 함께 섭취해주면 서로 부족한 영양소를 채워주어 조합이 좋습니다.

시금치

철분과 식이섬유가 풍부해 임산부에게도 유익한 시금치는 지방 함량이 낮은 식물성 단백질을 가지고 있습니다. 시금치의 단백질은 100g을 기준으로 했을 때 대략 3.1g이 포함되어 있습니다.

연어

오메가-3가 많이 들어있는 연어는 세계 10대 푸드에 속해있기도 합니다. 연어 100g에는 대략 20g의 단백질이 들어있으며, 동맥경화 예방에도 좋습니다. 또한 칼로리는 낮고 DHA와 비타민 E가 풍부해 육류에 비해 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.

백차

뜬금없이 백차가 등장해서 당황스러우신 분도 계실텐데요, 의외로 백차는 RNA와 단백질합성을 증가시키는 효능을 가지고 있습니다. 이 밖에도 면역력 증진에도 도움이 되기 때문에 건강을 생각하는 분이라면 백차를 드시는 것을 추천드립니다.

우유

단백질 주공급원인 우유의 단백질은 카제인이 8할이며, 이 카제인은 인을 함유하는 단백질로서 칼슘과 결합되었습니다. 남은 2할은 유청단백질로 구성되어 있는데, 이 유청 단백질은 소화 흡수 속도가 빠릅니다. 때문에 운동 후 근손실 방지를 위해 마셔주면 근육 증진에 도움이 됩니다.

콩

밭에서 나는 쇠고기라는 말이 있을 정도로 콩에는 단백질이 풍부합니다. 콩에는 필수 아미노산과 토코페롤이 다량 함유되어 우수한 단백질 공급원이 될 수 있습니다.


여기까지 근육 증진과 단백질 보충에 좋은 음식 8가지에 대하여 알아보았습니다. 그나저나 일상생활 속에서 별 생각없이 먹는 음식 하나하나에도 참 다양한 성분들이 포함된걸 보면 신기하게 느껴지기도 합니다. 특히 식재료에 포함된 영양소에 대한건 대학교 재학 시절 전공수업에서 한번씩 배웠던 내용들이었는데요. 헷갈려서 다시 찾아보니 기억이 새록새록 나기도 해 정리하면서 즐거웠습니다. 그리고 내일부터는 다시 건강한 음식들을 찾아야겠다는 생각이 드네요.

이 글을 읽으시는 분들도 건강한 식품들로 몸을 채우셔서 근육과 면역력을 얻으시길 바랍니다. 더불어 부디 코로나 19가 하루빨리 종식되기를 기원하며 오늘은 글을 이만 맺겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다 :)