:: 백세시대에 튼튼하게 살아남는 법::

기념일이나 연회가 있을 때면 빠질 수 없는 것이 레드 와인입니다. 식사자리의 분위기를 더 무르익게 만드는 레드와인은 적당하게만 마시면 몸에 이로운 점이 많은데요, 오늘은 레드와인의 효능 다섯가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.

먼저 레드와인은 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료입니다. '와인(Wine)은' '술'이라는 뜻의 라틴어 '비눔(Vinum)에서 유래했으며 특히 서양 문화에 있어 빠질 수 없는 중요한 존재입니다. 포도의 다양성에 따라 레드, 화이트, 로제 등으로 구분되지만 그 중에서도 레드와인은 특히 많은 사랑을 받고 있습니다. 화이트 와인과는 달리 껍질을 제거시키지 않고 만드는 레드와인은 어떤 효능이 있을까요?

콜레스테롤 감소

레드와인에 포함된 프로시아니딘이라는 성분은 혈관을 튼튼하게 해주고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 없애줍니다. 또한 항산화 물질도 풍부해 혈중 지방 수치를 적절하게 잡아주기도 합니다.

항산화 효과

홍차와 마찬가지로 와인에도 폴리페놀이 풍부합니다. 저희 몸에 들어있는 나쁜 활성산소를 없애주는 폴리페놀 중
레스베라트롤은 강력한 항산화 작용과 항암 작용을 합니다. 뿐만 아니라 피부노화도 방지해주어 피부미용에도 종종 활용되곤 합니다. 마찬가지로 플라보노이드인 퀘르세틴 또한 항염 작용과 항산화 작용, 혈당 조절 작용을 합니다.

치매 예방

레스베라트롤은 항산화 작용 뿐만 아니라 치매 예방과 우울증 개선에도 도움이 되는데요, 이러한 폴리페놀 화합류는 퇴행성 질환의 진행을 늦춰줍니다. 특히 폴리페놀 성분은 껍질에 많이 들어있기 때문에 껍질을 제거하지 않는 레드와인이 화이트와인보다 치매 예방에 효과적입니다. 하지만 과다한 알코올 섭취는 되려 치매 발병의 가능성을 높일 수 있으니 권장량 이하로 마시는 것을 추천드립니다.

혈압 감소

와인에 들어있는 퀘르세틴 성분은 혈압을 낮추는데 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 퀘르세틴은 양파와 사과에도 들어 있으며, 때문에 양파와인을 적당량 마셔주면 고혈압 예방 효과를 볼 수 있다고 합니다.

긴장 완화

술은 만병의 근원, 우울증의 원인으로 꼽히기도 하는데요. 과다하게 마시지만 않으면 오히려 우울증 완화에 도움이 되어주기도 합니다. 와인을 마시면 엔돌핀, 세로토닌 호르몬이 생성되어 마음을 안정시키는데 도움이 된다고 합니다.

여기까지 신의 물방울이라고도 불리는 레드와인의 효능에 대하여 알아보았습니다. 실제로 레스토랑에서 와인은 빠질 수 없는 무기가 되어주곤 하는데요, 좋은 와인을 올바른 방법으로 마셔주면 여러 효능을 볼 수 있습니다. 오늘 여러분의 식탁에 올라가는 와인이 여러분의 삶을 더 풍요롭게 만들어주기를 바라며 이만 글을 맺겠습니다.